Unser Restaurant lockt mit vornehmen Speisen.

Dabei legen wir besonderen Wert darauf, überwiegend regionale Zutaten zu verwenden und somit die Landwirte und Erzeuger des Vaucluse zu fördern

Eine Region, die mit reichlich Sonne gesegnet ist und deshalb als der Garten Frankreichs bezeichnet wird.
Wir bieten Ihnen eine reiche, geschmackvolle Küche voller edler Aromen, in der die Speisen, die unser Küchenchef mit den saisonalen Produkten unseres hauseigenen Gartens zubereitet, und die Weine der Domaine perfekt aufeinander abgestimmt sind.
Ein Besuch unseres Restaurants ist die beste Art, unsere Weine in vollen Zügen zu genießen.
In unserem großzügig eingerichteten Saal, der bei normalem Restaurantbetrieb bis zu 60 Gäste und bei Familienfeierlichkeiten und anderen besonderen Anlässen bis zu 100 Personen empfangen kann, können Sie Ihre schönen Momente bei angenehmer Atmosphäre verleben.
Unsere Zutatenpalette reicht von Erdbeeren, Spargel, Zucchiniblüten, Kirschen, Melonen und Tomaten aus dem Obst- und Gemüsegarten, über Rindfleisch aus der Camargue, verschiedene Geflügelsorten und Schweinefleisch aus dem Ventoux bis hin zu köstlich aromatischen Honigsorten.

Und nicht zu vergessen die Königin der lokalen Gastronomie, die Trüffel, in unserer Gegend „La Rabasse“ genannt, die auf verschiedenste Weise in Szene gesetzt und zelebriert wird.
Sobald es das Wetter erlaubt, öffnen wir im Sommer unsere Terrasse, auf der Sie gemütlich im Schatten sitzen und abends dem Gesang der Zikaden lauschen können.
In diesem Sommer laden wir Sie außerdem herzlich zu einem unserer provenzalischen Grillabende unterhalb des malerischen Dorfes Séguret ein. Verwöhnen Sie Ihren Gaumen mit unseren Fleischspezialitäten, die unser Chefkoch mit ausgewählten Gewürzen für Sie verfeinert.

Feierabend in Nebensaison:
• Das Restaurant ist geöffnet von Dienstag Abend bis Sonntag Mittag im Winter und
• im Sommer täglich. An Sonnetag nachmittag bis Dientag nachmittag (von Oktober 15 2016 bos April 15 2017

Menu du marché

A la carte ...

Menü von zwei Engeln

Spezialmenü Feste

Der Wein

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