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Bienvenue au Domaine de Cabasse

Un hôtel*** en Provence au calme, un restaurant aux saveurs provençales, un domaine viticole à visiter et des vins à déguster…

Entouré de ses propres vignes, le Domaine de Cabasse, hôtel du Vaucluse, offre une magnifique terrasse, une grande piscine abritée, au pied de Séguret, l’un des plus beaux villages de France. L’Hôtel en Provence, 3 étoiles, dispose de 23 chambres doubles, avec grand lit ou lits twin, tout confort : rénovées, climatisées, salle de bain privée, télévision, téléphone, wifi gratuit.

Appréciez le soleil généreux et la fraîcheur nocturne de la Provence avec les chambres du premier étage qui disposent d’un balcon ou d’une terrasse privative. Un chemin bordé de lavandes et d’oliviers vous invite à descendre à la piscine de l’hôtel du Vaucluse, où vous pourrez prendre un bain de soleil, ou vous prélasser à l’ombre d’un olivier.

L’hôtel, à Séguret (Vaucluse) est installé au cœur de la Provence. Il est un point de départ idéal pour découvrir le riche patrimoine romain (Vaison-la-Romaine, Orange, Avignon), faire des ballades pédestres au pied des Dentelles de Montmirail, partir à vélo à l’assaut du Mont Ventoux (Visitez la Provence à Vélo : www.provence-a-velo.fr ).

Ou encore participer aux manifestations culturelles telles que les Chorégies d’Orange, les Choralies de Vaison la Romaine, ou le Festival d’Avignon, ou encore visiter un des villages traditionnels de la région, à commencer par Séguret même, classé parmi les plus beaux villages de France.

Le Domaine de Cabasse, hôtel en Provence, vous invite tout simplement à découvrir son cadre idyllique pour un séjour sous le signe de la quiétude. Profitez du cadre naturel privilégié et de la tranquillité de l’hôtel, de la bonne table et ne manquez pas la dégustation des vins du Domaine.

Notre hôtel du Vaucluse est ouvert toute l’année. Sauf le Dimanche soir en hiver (du 15 Octobre 2017 au 10 Avril 2018).
Le restaurant est ouvert du Mardi soir au Dimanche midi en hiver, et tous les jours en été.
Fermeture Hivernale (Hôtel et Restaurant) du Dimanche 05 Novembre au 12 Novembre 2017, Réouverture le Lundi 13 Novembre 2017.

Chambres Cuvée Spéciale

En harmonie avec le vignoble

93 à 137 € / nuit

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Chambres Grand Cru

Une vue imprenable

100 à 170 € / nuit

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Chambres Millésime

Le confort parfait

153 à 185 € / nuit

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Le Domaine

L’origine du nom Cabasse est italienne : “Casa Bassa”, “la maison sous le village”

C’est bien le cas du Domaine de Cabasse, dont les vignes s’étendent jusqu’au pied de Séguret, l’un des plus beaux villages de France.  Quinze hectares de vigne, dont douze entourent comme une divine protection l’hôtel  et la cave, et trois hectares que les plus courageux pourront découvrir à pied dans les montagnes qui surplombent Gigondas. Ces vignes recouvrent les appellations de Séguret, Sablet Côtes du Rhône Villages et de Gigondas A.O.C. Les racines du Domaine de Cabasse remontent vraisemblablement au 14ème siècle quand les Papes se succédaient à Avignon. Saint Quenin, Patron de la paroisse, a sans doute pu fouler nos vignes car dès son époque (Vème siècle) les vignes envahissaient déjà nos coteaux.

Nous menons ces vignes en culture raisonnée, respectueuse des rythmes de la nature, en observant attentivement avec notre équipe les évolutions des plantes exigeantes. Le mistral est un précieux allié pour lutter contre certains développements de maladies, ce qui nous permet aussi de rationaliser au strict minimum les apports extérieurs. Soleil généreux, terroirs sableux ou plus lourds, coteaux escarpés bien exposés se conjuguent pour amener à maturité chacun de nos cépages. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan, Clairette et Viognier, produisent un raisin sain de grande qualité, base nécessaire pour la vinification d’un vin exceptionnel.

SERVICES & PRESTATIONS

Les plus de notre Hôtel 3 étoiles en Provence

  • WIFI gratuit
  • Accès personnes à mobilité réduite
  • Chambres non-fumeurs
  • Personnel multilingue
  • Animaux admis
  • Chambres familiales
  • Terrasse privative
  • Parking privatif
  • Ascenseur
  • Coffre-fort
  • Massages
  • Piscine chauffée
  • Restaurant midi & soir
  • Terrasse ombragée
  • Buffet petit déjeuner
  • Bagagerie
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