gute Stimmung auf dem Seguret Summer Market
Entdecken Sie den Segureter Sommermarkt jeden Donnerstagabend bis zum 12. September!
Karine, Unsere neue Empfangsdame mit Nidja, die sie herzlich begrüßt.
Briefing vor der Abreise
Unser neuer Küchenchef Nicolas probiert die Weine!
Explosionen von Farben und Düften mit Lavendel
Les Balades de Noémie/ Quadfahrten mit Noémie
Nouvelles soirées au Domaine de Cabasse! Summer party
Abfüllung unseres Jahrgangs 2018 "Les Primevères" :)
Unsere Flaschen werden von unseren beiden kleinen Engeln gut bewacht.
Herr französischer Botschafter in der Tschechischen Republik
Vor der Ankunft der Gäste zur Verkostung in den Botschafterlounges.
Besuch der Weinhandlung Merlot d'Or in Prag 🇨🇿
Gigondas 2018...
Nach der Montage der Gigondas 2017, die in diesen Fässern lagen, eine große Reinigung, bevor wir unsere schönen Gigondas 2018 hineinlegen 🙂 🍇
Unser Nidja Maskottchen im Alter von 1 Jahr heute:) #babydog
Ihr Firmenessen auf der Domaine de Cabasse :)
Sind Sie auf der Suche nach einem warmen und einladenden Ort für das Jahresabschlussmenü Ihres Unternehmens? 🍇
La Table de Cabasse liegt am Fuße des charmanten Dorfes Séguret und bietet dieses Jahr zwei Menüs an, die den ganzen Dezember über genossen werden können.
Auf Wunsch können wir unser Angebot bezüglich der Weine unseres Weingutes personalisieren und Ihnen auch eine Verkostung in unserem Keller anbieten.
Wir stehen Ihnen gerne zur Verfügung, um mit Ihnen einen Empfang zu organisieren, der Ihre Mitarbeiter prägen wird!
Mit freundlichen Grüßen,
Benoit und Anne Baudry und ihr gesamtes Team 🙂
Prestigeträchtiger Betrieb der Appellation Gigondas in Kopenhagen #Wein
95/100 ROBERT-PARKER für unsere GIGONDAS 2016 ! !
Nach den 3 Goldmedaillen bei den Wettbewerben von Lyon, Frankfurt und Orange wurde dieser Cuvée vom amerikanischen Journalisten Josh Raynolds eine hervorragende Punktzahl von 92 verliehen.
Bereits im Oktober 2017 hatte Jeb Dunnuck, der auch eine Autorität in der Welt des Weins ist, die strahlende Zukunft unserer Gigondas vorweggenommen und für ihre Reife eine Punktzahl zwischen 88 und 91/100 vorhergesagt.
Wir haben soeben die Nachricht erhalten, dass unsere Gigondas 2016 im letzten Robert PARKER Ranking die Ausnahmewertung von 95 erhalten hat!
Freust du dich auf diesen großartigen Jahrgang in deinem Keller – oder besser gesagt auf deinem Tisch – oder noch besser, in deinem Glas? Du findest es in unserem Keller zum Preis von 19 €/Flasche, und du kannst dich auch mit uns in Verbindung setzen, wenn du eine Lieferung nach Hause haben möchtest.
Hier ist der Kommentar von Parker:
2016 Domaine de Cabasse Gigondas Jucunditas
Eine Mischung aus 70% Grenache, 15% Mourvèdre und 15% Syrah.
auf etwa 400 Meter über dem Meeresspiegel gewachsen, Gigondas 2016
Jucunditas ist ein seidiger und üppiger Wein. Kirsch-, Aprikosen- und Zartbitterschokolade
Wirbelnde Noten in Nase und Gaumen dieses vollmundigen Weins,
die im Finish eine große Länge zeigt, mit Hinweisen
von Lakritze und zerstoßenem Pfeffer. Es ist ein schöner Ausdruck des Geistes, der sich in der Natur abspielt.
Hochgebirgs-Terroir der Appellation.
Elektrik auf der Domaine de Cabasse
Die erste Tesla auf der Domaine de Cabasse aufgeladen 🙂
Malkurs : Landschaft, von figurativ bis abstrakt
Eine Premiere auf der Domaine de Cabasse
Sie haben die Schönheit bewundert, die Béatrix AGIUS, unsere liebe Freskenmalerin, in den Gängen und im Hof der Domaine hinterlassen hat.
Gute Nachrichten, sie lädt Sie ein, ihre Leidenschaft während eines 3-tägigen Kurses im Juli, 4-6 oder August, 1-3 zu teilen.
Die herrliche Landschaft rund um die Domaine de Cabasse bietet Ihnen einen außergewöhnlichen Rahmen, mit Séguret, unserem denkmalgeschützten Dorf, mit den Weinbergen, dem Massif des Dentelles de Montmirail….
Jeder, ob Anfänger oder Fortgeschrittener, findet in diesem Kurs eine sehr persönliche Betreuung.
Sie können diesen Kurs „extern“ absolvieren oder ihn nutzen, um auf der Domaine zu bleiben!
Wir stehen Ihnen gerne unter +334 90 46 91 12 oder per Mail zur Verfügung: hotel@cabasse.fr, Sie können auch den Stay Painting Workshop auf der Seite Sonderangebote unserer Website entdecken.
Abfüllung von Gigondas 2016 bei Domaine de Cabasse
Wir kommen vom Markt zurück :)
2018 : Die guten Pläne immer wieder
SONNENFLASCHE
Ernte sehr früh im Jahr 2017 für unsere Oliven: alles wurde Ende Oktober abgeholt. Wenn ihre Menge sehr klein war (270 kg), sind wir sehr stolz auf die großartige Ausbeute, die sie uns vorbehalten haben, 68 Liter erhalten!
Sonnen Sie Ihre Küche, bestellen Sie Ihr Olivenöl von der Domaine de Cabasse, 25 € die Flasche von 75 cl.
Fahrrad
Bald in der Domaine de Cabasse, ein Fahrradzimmer Ergänzung renoviert !
Mit Signage einzigartig in der Welt unterzeichnet Béatrix Agius
Beatrix Agius fährt immer noch nach Domaine De Cabasse!
Unser Korridor im ersten Stock wird durch seine Fresken verklärt, die an die römischen Ursprünge unserer Region erinnern. Komm schnell, um sie zu bewundern.
Sonnig deine Küche
Ein außergewöhnlicher Ertrag auf der Olivenseite, wenn unsere Ernte 2017 knapp war: 270 kg, diese tapferen Oliven waren voller Öl und wir haben 68 Liter! Verwöhnen Sie sich mit dem Olivenöl der Domaine de Cabasse, 25 € pro 75cl Flasche.
Neue preisgekrönte Weine
Auf der Challenge International Contest 2017 Wein:
-Der Jucunditas Jahrgang, rot Gigondas 2014, gewann eine Silbermedaille
-Der Garnacho Jahrgang gewann roten Côtes du Rhône Villages Séguret im Jahr 2014 eine Bronzemedaille
Neues Kunstwerk auf das Gebiet der Cabasse
Vielen Dank an Beatrix Agius für seine großartige Arbeit unserer Kellertüren !
Jetzt kann man seine Kunstwerke auf Ihren Besuch bei uns bewundern.
Rodeo Uncorked !
Während dieser internationalen Weinwettbewerb 2017, unsere Côtes du Rhône Villages Séguret, Garnacho Jahrgang 2014 gewann eine Silbermedaille !
Best of Provence in Paris (Ende April)
Die PACA Region hat die Marke „Provence, das Unerwartete genießen“, 25. April gleichzeitig in Marseille und Paris im Laufe des Abends Best of Provence.
Domaine de Cabasse war in Paris: Angebaut, der Gewinner des Aufenthalts, die beteiligt war.
Wir werden eine große Freude zu machen, ihn in unserer schönen Region zu entdecken !
Das Domaine de Cabasse in China
Unser Weinimportator aus China war zu dem großesten Weinsalon von China, ins Chengdu. Domaine de Cabasse Weinen waren sehr geehrt.
Wir sind stolz davon!!
Der Frühling kommt an den Table de Cabasse
Bei schönen Wetter finden Vergnügen Gemüse Obst und Gemüse!
Sie finden in den Platten Spargel und Erdbeeren in verschiedenen Varianten:
- Spargel, Sauce Hollandaise oder Vinaigrette
- Gebratener Spargel mit Schinken und Frühlingszwiebeln
- Spargel und Kalbsbries in craquetin
- Bund Spargel, Sauce Hollandaise, Schinken und Salzkartoffeln
- Bund Spargel, Sauce Hollandaise, Lachssteak „Bio“ und Salzkartoffeln
- Carpentras Erdbeeren Natur, Creme oder Italienisch
- Tart Erdbeere und Vanille-Eis
- Marinierte Erdbeeren mit Ingwer und schwarzem Pfeffer Wild
Sitzt auf der Terrasse im Frühjahr Sonnenschein, genießen diese köstliche Gerichte und auch viele andere!
Olivenöl: wohlverdient Ernte
Im Jahr 2015 wurden unsere Oliven von suzukii Fliege angegriffen.
Wir sind sehr stolz, im Jahr 2016 den Sieg im Kampf gegen diesen Schädling zu verkünden!
Die 86 Liter Öl aus unserer Winterernte erhalten sind jetzt in Flaschen abgefüllt und für Sie da. Sie können per Telefon / E-Mail bestellen oder Ihren Aufenthalt im Domaine genießen Sie zu liefern.
1 Flasche (75 cl) Olivenöl Domaine de Cabasse: 20 €.
Der Frühling ist hier: außergewöhnliche Wetter
Um die Rückkehr des Frühlings zu feiern, kommen Sie zu Domaine de Cabasse!
- Ruheraum mit Entspannungspflege
- Gourmet Aufenthalt mit einem Kochkurs
- Provenzalischen Dörfer Entdeckung Aufenthalt
- Bleiben Weintourismus : Sie sind in den Weinbergen der Côtes du Rhône
- Bleiben Sie getönten und Fahrrad oder zu Fuß: Die Dentelles und Mont Ventoux erwartet Sie …
Auf der Domaine de Cabasse, es ist für jeden etwas dabei!
Und immer, 10% Rabatt, wenn Sie 2 Nächte, 15% Rabatt ab 3 Nächten!
Neuer Veranda
Ein neuer Anfang des Jahres die Einrichtung einer Veranda am Eingang zur Rezeption, wo Sie in den Lounge-Einrichtungen entspannen!
Weine Medaillen
Die Cuvée Zwei Engel, Côtes du Rhône Villages Sablet rot 2017 gewann eine Bronzemedaille im Wettbewerb der unabhängigen Winzer 2017.
Die Cuvée Marguerite, Côtes du Rhône Rot 2016 gewann eine Silbermedaille beim internationalen Wettbewerb in Lyon im Jahr 2017.
Anfang dieses Jahres in Flaschen abgefüllt!
Am Mittwoch, 4. Januar 2017 in Flaschen abgefüllt wir den Wein „Die Primeln“ 2016 und „The Rose“ 2016. Bald werden Sie entdecken, diese Weine zur Verkostung und zum Verkauf!
Glänzend Cabasse!
Cabasse am Freitag, 13. Januar von der schönen Sonnenuntergang beleuchtet. Eine einzigartige Farbe zu unserem Panel!
Extravagant Séguret
An diesem Freitag, 13. Januar nahm die Sonne uns den Atem!